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小编:云南素有“下关风、上关花、苍山雪、洱海月”之美妙浪漫;大年夜理“下关”,除此之外,还历史悠久,在唐代为南诏国龙尾城。她是标致的普洱茶“圣地”,这里是滇藏线茶马古道

云南素有“下关风、上关花、苍山雪、洱海月”之美妙浪漫;大年夜理“下关”,除此之外,还历史悠久,在唐代为南诏国龙尾城。她是标致的普洱茶“圣地”,这里是滇藏线茶马古道紧张的通道和始发站,是普洱茶喜欢者险些各人皆知、普遍认识的地方和品牌。

茶马古道

下关的茶,每每和“沱茶”直接相联系,以致是沱茶的代名词。其历史,有好几套版本的说法,此中一个典故,指明云南沱茶创制于下关,故得名字“下关沱茶”。云南沱茶鄙人关定型已跨越数百年历史了。此前,早在明代《滇略》一书中就有将茶“蒸而团之”的纪录。因远销四川沱江、叙府一带,使“沱江水,下关茶”结合,便得名“下关沱茶”。今日沱茶形制于1902年由下关”永昌祥”店肆成功定型,至今已有一百多年的历史。下关沱茶每每曲线紧结、玲珑、正直,呈碗臼状,光彩乌润,汤色橙黄豁亮,喷鼻气清纯馥郁,显烟喷鼻,苍劲有力,刺激性强。

今日“云南下关沱茶(集团)株式会社”于2004年正式成立。2011年被认定为“中华老字号”。下关的茶,质量稳定靠得住、传承一脉相连,价格实惠亲夷易近,真所谓“可尊可敬”,老茶客纷繁称颂。

现品鉴的“下关沱茶传承FTT53-17生茶”,是“FT”系列的一个铁饼,2017年选用云南大年夜叶种晒青毛茶采纳精湛的工艺、均衡拼配精制而成。

收到茶后就速速开封,取茶醒一醒,忙里偷闲有了光阴就冲泡起来细细品味。十分可贵空隙的韶光,受不了这等候已久的诱惑力有木有!吊足胃口了有木有!!!速速喝起来才是王道!!!

品饮情况照样和曩昔一样,清新恬静的自家客厅,简略单纯茶具,温度合适,湿度仍旧较干燥。

下面上图:

阳光下真美

传承

传承

来了

细致

亲切认识

铁饼

  内部小票

  特写

特写

特写

开启

来了

品饮开始。求围不雅、求“吐槽”、求热闹。

欢乐之下开汤了。

洗茶:按例取茶8克阁下。洗完后醒了5分钟。嗯,很显着的是,有陈喷鼻感到。这便是那岁月的印记吧。喷鼻气高高的直往上窜。汤色通透,浅黄亮,有毫析出,没有杂质呈现。很考究,公然是大年夜品牌大年夜厂商。公平杯底喷鼻气有但不显着。倒掉落了。开水洗茶1遍。

法度榜样阐明:1-4泡:5秒出水;5-9泡:慢慢至15秒出水;10-11泡:30秒出。沸水定点直冲(不冲茶叶)。

1、第1-4泡:汤色来得较快,是那种一直的明黄色,逆光察看,可看到很亮丽,是很相符下关风格的。味道也是一样,有一丝丝的烟喷鼻回荡在口腔。进口是挺柔和的。

2、第5-9泡:进口微微苦涩,不难熬惆怅,不锁喉,逐步化开。有喉韵显着。开始回甘生津,尤其是回甘好。这是此茶很大年夜的上风。提神,从头到脚的清爽感一阵阵袭来,感到轻飘飘的。茶的韵味主要体现在上口腔区域。

3、小尾巴:10-11泡:回甘生津持久,依然好口感。到这里还能感想熏染到茶水的刺激性。喝起来有劲,进口有冲击力,回甘生津。茶叶底充分接受水分伸张了,黄褐色或者黄绿色那样子,叶片较匀整。

12泡及今后:13泡的时刻,照往常习气,闷了闷茶叶,也是试茶品鉴对照普遍的做法。汤色照样那么黄亮,光彩艳丽,喝起来味道淡一些了,略略的有水味,品鉴到此停止。

叶子底可赞。经冲泡,茶叶片自然的充分伸张,叶底嫩匀鲜活,用料规格同等性强,叶子具有必然的弹性和韧度,叶片的脉络很清晰。挺好的。

小茶盘

入壶

洗茶汁水

总结:

在评鉴新“七彩印象”熟茶的时刻,我用了“中规中矩,对得起价位和味蕾”的说法,这一个同样如斯,做口粮很不错的哦,性价比异常高。

听说此系列茶的质料,出自云南高山茶区,经机械科学风选、人工精心拣剔,以下关沱茶发酵技巧和传统压制身手压制而成。云雾漫溢,海拔高,日夜温差大年夜,砂石土壤,有机物富厚,生态平衡下,茶树少有病虫害。可谓“高山云雾出好茶”。

经品鉴,包装茶叶铁饼的棉纸很有厚道的劲度,既有透气性又可防湿润,利于转化。两年来,已经初步显示陈化的效果。饼子外形周正圆润厚实规整,饼子外面墨绿墨玄色,条索完备清晰,压制技巧显示功夫,真不愧身世于大年夜品牌厂家。干茶显烟喷鼻,给人清爽的感到。这茶叶耐泡程度适中,汤色橙黄豁亮无杂质,也没有不惬意的味道和感到,像极了喝高度酒,便是有劲,提神。口腔的刺激性强,一口接一口的喝起来的时刻,很有饱满滋味持续冲击,感到丰盛而豪放,且有独特的喉韵。有不太强烈的烟喷鼻味,苦涩感也会较快速的散开,整体上照样蛮惬意。只是,带着下关茶一直的粗犷感,本人感觉不是很爱好这一点点瑕疵。不过,进口的茶因人而异,或许你不在意。

作为新入普洱茶的茶友,选购茶是一个难题。建议选正规厂家,规范化经营的大年夜品牌大年夜厂家的茶。由于经由过程厂家的购买,或者是一些专营店,旗舰店里面选择的话,可以经由过程自己的体验来进行鉴别,也加倍有保障。别的,爱好下关烟喷鼻、馥郁持久、滋味醇爽回甘,喝起来苍劲有力,刺激性强的口粮茶的茶友,很得当来一个,日常就喝这个已经是很好的选择。

总了个之,这茶“中规中矩,对得起你的价位和味蕾”。

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