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小编:1 人做过这道菜 收藏 Emilia419 越吃越瘦系列又来咯! 用料 蛋黄 2个 赤藓糖醇 35克 奶油 90克 水 90克 TAHINI芝麻酱 80克 粉盐 一捏捏 越吃越瘦的生酮芝麻雪糕的做法 筹备材料 蛋黄加赤藓糖

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人做过这道菜

收藏

Emilia419

越吃越瘦系列又来咯!

用料

蛋黄

2个

赤藓糖醇

35克

奶油

90克

90克

TAHINI芝麻酱

80克

粉盐

一捏捏

越吃越瘦的生酮芝麻雪糕的做法

筹备材料

蛋黄加赤藓糖醇打到发白

淡奶油加水在锅里煮到即将沸腾 80—90度

逐步倒进蛋黄液中 边倒边搅拌 这个必然要逐步倒 快搅拌 避免变成蛋花汤

加入芝麻酱 搅拌平均

这里有两个选择 1 懒人 直接进入下一步

2 勤快人 把这个混杂液放在锅上再煮到即将沸腾 再冷却

装入模具 勤快人可以过筛 滤掉落气泡

没模具用纸杯 冷冻一夜

哒哒!

小贴士

配方不怎么甜

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